Virtudes del ayuno intermitente
Hace tiempo que se estudia el ayuno intermitente en relación a la salud y la longevidad. El artículo que presento hoy abunda un poco más en el beneficio de esta práctica. Bajo el término ayuno intermitente se agrupan varias modalidades de alimentación que, en general, se acompañan de una reducción en la ingesta de calorías. …
Restricción calórica e inflamación
La inflamación crónica, parte integrante del envejecimiento, es un proceso que empieza con una alteración bioquímica leve y sostenida en las células, y que acaba favoreciendo su disfunción. Al estar asociados los conceptos de inflamación y envejecimiento, se ha establecido el término inglés inflammaging para definir este proceso. Esta disfunción de células y, consecuentemente, tejidos …
Cómo mejorar la salud sin dieta ni ejercicio
Parece raro, pero existe al menos una manera de lograrlo. Esta es la conclusión a la que llega el estudio que presento hoy. Lo cierto es que los participantes en el estudio no eran personas completamente sanas, sino que tenían lo que se conoce como síndrome metabólico. Qué es el síndrome metabólico Se define como …
La vida secreta de los suplementos (y II)
Dejamos atrás las vitaminas, de las que hablamos en la primera parte de este artículo y seguimos con otras variedades de suplementos populares, en esta entrega final. Calcio A menos que su médico se lo recomiende, lo probable es que no necesite un suplemento de calcio. De hecho, algunos estudios científicos recientes han asociado el …
La vida secreta de los suplementos (I)
Todos hemos oído hablar de ellos. Quizá incluso usted los hay probado o aun los toma. Pero, aun siendo populares, mientras algunos se conocen suficientemente bien, de otros se ignora su eficacia. Y, sobre todo, un uso inapropiado puede tener consecuencias desfavorables para su salud. Se presentan en forma de comprimidos, cápsulas, geles, polvos o …
No espere milagros de los suplementos dietéticos
Un grupo de investigadores del Johns Hopkins Medicine en Baltimore, Estados Unidos, ha llevado a cabo recientemente un análisis exhaustivo basado en 277 ensayos clínicos, procedentes de varios paises, tras el cual extraen unas conclusiones que, sin ser sorprendentes, por la magnitud del estudio, vale la pena comentar. El objetivo principal del estudio fue valorar …
Los ultraprocesados nos matan
Es evidente que el consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado en las últimas décadas. Y se hace cada vez más patente su asociación con diversos problemas de salud como obesidad, dislipemias, hipertensión o cáncer, entre otras. ¿Qué son los ultraprocesados? Generalizando un poco, los ultraprocesados son productos preparados o precocinados, y listos para comer o …
¿Y si una dieta curara la inflamación intestinal?
¡A que sería estupendo! Una dieta que curara la inflamación intestinal sería una ayuda extraordinaria para la gente que la padece. Una solución tanto tiempo deseada. Investigadores de la Universidad del Sur de California han demostrado que una dieta baja en calorías, tipo Fasting Mimicking Diet (FMD), puede conseguirlo. El estudio, publicado recientemente en Cell …
¿De verdad son tan malos los lácteos?
Numerosas guías dietéticas recomiendan limitar el consumo de productos lácteos, especialmente con leche entera. El motivo aducido es el de las grasas saturadas y sus efectos adversos sobre los lípidos de la sangre. En definitiva, el riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte. Pero lo cierto es que los datos al respecto no son abundantes, sobre …
Restricción calórica para mejorar nuestro intestino
Debo empezar diciendo que en los últimos años se ha estudiado a fondo la fisiología de la pared intestinal, la pérdida de su integridad y las consecuencias que se derivan para la salud. Y es importante recordar que las conclusiones son, hasta el momento, controvertidas. Aun no está muy claro si esta pérdida de integridad …