Etiqueta: Restricción calórica

Nutricion

Virtudes del ayuno intermitente

Hace tiempo que se estudia el ayuno intermitente en relación a la salud y la longevidad. El artículo que presento hoy abunda un poco más en el beneficio de esta práctica. Bajo el término ayuno intermitente se agrupan varias modalidades de alimentación que, en general, se acompañan de una reducción en la ingesta de calorías. …

Biologia-Bioquímica

Restricción calórica e inflamación

La inflamación crónica, parte integrante del envejecimiento, es un proceso que empieza con una alteración bioquímica leve y sostenida en las células, y que acaba favoreciendo su disfunción. Al estar asociados los conceptos de inflamación y envejecimiento, se ha establecido el término inglés inflammaging para definir este proceso. Esta disfunción de células y, consecuentemente, tejidos …

Longevidad

Estrategias emergentes contra el envejecimiento (II)

En la segunda entrega de esta serie de estrategias emergentes contra el envejecimiento, me referiré a tres técnicas bien distintas: la transfusión de plasma de individuos jóvenes, los diversos métodos de ayuno intermitente, y las posibilidades de mejora de la neurogénesis. Transfusión de plasma de individuos jóvenes Que la sangre joven podría rejuvenecer a personas …

Biologia-Bioquímica

Restricción calórica para mejorar nuestro intestino

Debo empezar diciendo que en los últimos años se ha estudiado a fondo la fisiología de la pared intestinal, la pérdida de su integridad y las consecuencias que se derivan para la salud. Y es importante recordar que las conclusiones son, hasta el momento, controvertidas. Aun no está muy claro si esta pérdida de integridad …

Nutricion

Ayunar en el siglo XXI

Es algo que se ha estado haciendo durante siglos. Tanto el cristianismo, como el budismo, el hinduismo o el islam, por citar solo algunos ejemplos, han acogido el ayuno como una práctica fundamental. Hoy en día sin embargo, al menos en el mundo occidental, el ayuno por motivos religiosos podríamos decir que más bien está …

Nutricion

La dieta de la longevidad

Hurgando entre el montón de dietas que existen en la actualidad, días atrás me refería a una en concreto que, a mi juicio, es aconsejable seguir. Y me comprometí a dar detalles de la misma, ¿no es así? Pues ahí van. Hablaremos de la dieta que propone Valter Longo, director del USC Longevity Institute, una …

Nutricion

¿Por qué deberíamos seguir esta dieta?

Son incontables las dietas que consiguen que perdamos peso, sobre todo, a corto plazo. Pero a la larga, bueno, casi todas fracasan. Está demostrado. Quizá son demasiado exigentes. O requieren cambios profundos en nuestros hábitos y estilos de vida que no estamos dispuestos a asumir. La cuestión es que a largo plazo rara vez son …

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